El 3 de Octubre es el Día de la Odontología Latinoamericana, fecha en la que los odontólogos de Argentina, Bolivia, Colombia, Cuba, Ecuador, Paraguay, Republica Dominicana, Uruguay y Venezuela celebran su día. El Día del Odontólogo también se celebra en esta fecha en Uruguay, Paraguay, Bolivia, Colombia, Ecuador, Venezuela, República Dominicana y Cuba.
Esta fecha tiene su origen el 3 de octubre de 1917, cuando se conformó la Federación Odontológica Latinoamericana (FOLA) durante un Congreso en Santiago de Chile, donde un grupo de odontólogos se reunió para debatir algunos aspectos de la profesión.
Ocho años después, en el segundo Congreso en Buenos Aires, el doctor Raúl Loustalán, el delegado argentino, propuso el 3 de octubre para celebrar el día de la Odontología Latinoamericana.
El Colegio de Odontólogos de Salta envía un afectuoso y fraternal saludo a todos los colegas, porque su dedicación y entrega enaltecen nuestra maravillosa profesión.